Oferta de Prácticas
Entidad Convocante
Boreal Artik
Convoca oferta de prácticas para colaborar en su Departamento de Calidad
Descripción de la práctica
| Nº de plazas a convocar: | 1 |
| Titulaciones a las que se dirige y requisitos: | Estudiantes de los últimos curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias y/o Nutrición Humana y Dietética interesado en el área industria. |
| Duración (indicar fecha prevista de inicio y finalización, o bien periodo en meses) | A determinar con la empresa |
| Jornada (indicar horas semanales) | A determinar con la empresa |
| Horario propuesto (orientativo) | A determinar con la empresa |
| Lugar de realización | Sede empresa, Pol. Ind. La Pesquera 6-7 Laredo |
Actividades a desarrollar
En dependencia de la responsable del departamento de Calidad de Boreal Artik que será quien le tutorice, sus principales funciones irán enmarcadas dentro de las tres vertientes siguientes:
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- Innovación en técnica HPP aplicada a productos procedentes de la pesca: En este ámbito sus principales funciones se desarrollarán realizando continuas pruebas analíticas (ensayos microbiológicos, físico-químicos y evaluaciones organolépticas a productos y/o recetas que se pretenden poner en el mercado. Registro y documentación de los datos. Generación de bibliografía interna.
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- Certificación en IFS. Dado que la empresa es de reciente creación, nos hemos mercado como objetivo obtener el certificado IFS. En esté campo sus principales tareas irán encaminadas a la colaboración para el establecimiento de los estándares de calidad y velar por su posterior cumplimiento en los procesos de fabricación.
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- Elaboración de Fichas Técnicas y Registros de Calidad. Editar la documentación asociada al lanzamiento de nuevos productos y crear las pautas de registro en los procesos fabriles.
Las personas interesadas deberán enviar su CV al CEMU (cemu@uneatlantico.es) antes de las 14 horas del viernes 1 de octubre indicando en asunto: “Boreal Artik”